Toma de Muestras

BIOMARO, recomienda que sean nuestros técnicos quienes realicen la toma de muestra de aguas, no obstante, si el cliente dispone del personal y los medios cualificados para la toma de muestras correcta, bajo su responsabilidad, las remitirá a la mayor brevedad al laboratorio para su procesado, junto a la ficha de solicitud de análisis.

 

CÓMO PROCEDER:

1.- Adquirir en la farmacia un contenedor estéril de 1.500 ml a 2.000 ml (pedir un frasco de orina de 24h).

2.- Limpiar bien, por dentro y por fuera, la boca del grifo o caño de salida (con un trapo limpio o con bastoncillos de algodón). A continuación, dejar correr el agua, hasta asegurarse de que no hay arrastre de suciedad de las conducciones (aprox.1min). En caso de una piscina, remover la superficie del agua para intentar tomar una muestra lo más homogénea posible.

3.- Abrir el recipiente estéril con cuidado de no tocar el interior de la tapa ni la boca del contenedor.

4.- Llenar el contenedor hasta arriba, dejando un espacio mínimo entre el agua y la tapa (aprox. 1cm). Cerrar con cuidado, procurando no tocar el interior de la tapa con las manos.

5.- Sellar la tapa con cinta aislante de forma que garantice que no se salga el agua durante el transporte.

6.- Proteger el recipiente de la luz y el calor, envolviendo el contenedor con un plástico de burbujas de aire e introducirlo en una bolsa térmica.

7.- Rellenar el formulario de solicitud (en caso de que envíe las muestras por mensajería), indicando el tipo de análisis que desea realizar. Elija uno de los perfiles de análisis predeterminados, o si requiere de otro tipo de pruebas, puede solicitar un presupuesto personalizado. Si envía las muestras vía mensajero: Realizar el pago de los análisis y adjuntar el comprobante al resto de la documentación. El pago debe realizarse por ingreso o transferencia a la cuenta de La Caixa: 2100-2859-61-0210173957.

8.- Introducir la documentación y el contenedor en una caja de cartón bien embalada para evitar el deterioro durante el transporte. Indique en el paquete la dirección del laboratorio (en caso de que envíe la muestra por mensajero).

9.- Avisar a un servicio de mensajería, para enviar el paquete por servicio urgente al laboratorio. El laboratorio dispone de un servicio de mensajería que acudirá a recoger la muestra si el cliente lo prefiere. También puede acudir al laboratorio para entregar las muestras y realizar el pago en efectivo o con tarjeta de crédito.

1.- Contenedores estériles de volumen 1.500 a 2.000 ml.

2.- Dejar correr el agua.

3.- Destapar sin tocar ni contaminar el interior.

4.- Llenar a falta de 1cm del borde.

5.- Sellar con cinta aislante.

6.- Embalar protegido del Sol y la luz.

7.- Rellenar el formulario y adjuntar el justificante de pago (si envía por mensajero).

8.- Introducir todo en el paquete.

9.- Transportar urgente al laboratorio ó llamar a la agencia de transporte.

PROCEDIMIENTO DE TOMA DE MUESTRAS EN LA INDUSTRIA ENVASADORA

A continuación detallamos una lista de recomendaciones para la toma de muestras en la industria envasadora de bebidas de consumo:

• Para realizar una toma de muestras correcta y adecuada para un análisis microbiológico, se debe instalar, en cada uno de los puntos señalados por los técnicos, un grifo de acero inoxidable, que pueda ser flameado para esterilizarlo
• Los métodos de análisis que deben seguirse, son los oficiales, adaptados a los volúmenes de muestras, exigidos por la Reglamentación Técnico Sanitaria vigente.
• Para las determinaciones, tanto físico-químicas como microbiológicas, para los que no existen métodos oficiales, deben utilizarse métodos aprobados por entidades u organismos de reconocida solvencia.
• Los análisis se realizarán total o parcialmente, en el laboratorio propio, instalado en la misma planta o bien, en otro externo, concertado y acreditado para efectuar este tipo de análisis.
• Los análisis y los resultados del control que se realicen, se reflejarán en el libro oficial de registro.
• Junto al laboratorio de la planta de envasado, es conveniente habilitar unas estanterías, para conservar muestras correspondientes a los distintos lotes de fabricación (MUESTROTECA).

La toma de muestras oficial se realiza mediante acta formalizada y consta de 3 ejemplares homogéneos, tal como establece el RD 1945/1983 (Toma de muestras reglamentaria). Se realiza la toma de muestras de envases cerrados.

Si no hay cantidad suficiente del lote a investigar para realizar el análisis inicial, contradictorio o dirimente, el análisis será indicativo, no pudiendo derivar en procedimiento sancionador.

Al ser envases de gran capacidad, el inspector puede optar por retirar un único envase cerrado. Posteriormente, en el laboratorio, en presencia de los representantes legales objeto del control (acompañados de peritos, si fuese necesario), el inspector abrirá el envase de análisis inicial y entregará una parte para realizar el análisis contradictorio.
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También se considera análisis indicativo, cuando la toma de muestras se realiza sobre un envase abierto, colocado en un aparato dispensador. Los resultados pueden incluir deficiencias en el agua de bebida, en la limpieza y mantenimiento del aparato dispensador, o en las condiciones de conservación del tenedor final. Por tanto, en el acta, deben reflejarse la mayor cantidad de datos posibles, sobre las condiciones de uso por el consumidor.

PROCEDIMIENTO DE TOMA DE MUESTRAS EN AGUAS DE VERTIDO

A continuación, se citan los puntos más importantes de la toma de muestras de aguas de vertido:

• Muestreo: El muestreo se realizará por personal oficialmente designado por la Administración correspondiente, en presencia del usuario o representante, salvo que, el mismo renunciara a ello, en cuyo caso, se hará constar en el acta levantada al efecto.
• Muestras: Las determinaciones analíticas, se realizarán sobre muestras simples señaladas por la Administración actuante. Cuando, durante un determinado intervalo de tiempo, se permitan vertidos con valores máximos de contaminación, los controles se efectuarán sobre muestras compuestas. Estas serán obtenidas por mezcla y homogeneización de muestras simples, recogidas en el mismo punto y en diferentes tiempos, siendo el volumen de cada muestra simple, proporcional al volumen del caudal vertido.
• Distribución de la muestra: Cada muestra se fraccionará en tres partes, dejando una a disposición del usuario, otra en poder de la Administración actuante y la tercera, debidamente precintada, acompañará al acta levantada.