Sensibilidad alimentaria y alergias

En estos años de análisis, hemos realizado el seguimiento clínico de muchos de nuestros pacientes en cuanto a la sensibilidad alimentaria. Pudiendo evidenciar que pacientes con fuertes migrañas, eccemas cutáneos o molestias gastrointestinales, a los primeros meses de retirar los alimentos a los que dieron reacciones fuertes, han observado una clara o total mejora de los síntomas clínicos. Algunos pacientes perdieron una gran cantidad de peso tras la retirada de algún alimento de uso habitual en dietas hipocalóricas, que presentaba un resultado fuertemente positivo (alta sensibilidad). Incluso disponemos del caso de una paciente, en tratamiento de cáncer de mama, que habiendo ganado peso por el tratamiento médico, realizó el test de sensibilidad a los alimentos. Se eliminó los alimentos con reacción positiva. La paciente perdió el exceso de peso con gran facilidad e incluso se mejoraron las cifras de sus marcadores tumorales.

En definitiva, nuestra conclusión es que además de los síntomas anteriormente descritos, estas reacciones también contribuyen a aumentar el “Estrés oxidativo general del organismo” por lo que la retirada de los alimentos positivos al test colaborara también a la bajada de los niveles de radicales libres, responsables de la oxidación de los tejidos (envejecimiento), resultando ser una magnífica herramienta antiaging según su alimentación más habitual. 

A continuación se presentan 4 paneles para cubrir sus necesidades específicas según su alimentación habitual: