¿Sabías que la vitamina B12 ayuda al cerebro a procesar la información más rápido?.
La vitamina B12 aumenta la agilidad mental, tanto en el procesamiento visual como cognitivo. La velocidad con la que el cerebro realiza las operaciones mentales, analizando, asimilando y almacenando la información, para tomar decisiones, está directamente relacionada con los niveles de vitamina B12 en nuestro organismo.
Una concentración baja de dicha vitamina, se puede reflejar con deficiencia neurológica, deterioro cognitivo, demencia, o accidente cerebrovascular. De ahí la importancia de los suplementos vitamínicos para prevenir estas enfermedades.
A su vez, la B12 tiene un papel fundamental en la producción de hormonas, proteínas, ADN y ARN, favoreciendo el crecimiento óptimo de las células y tejidos. Así, además de colaborar a mantenernos lúcidos, también nos beneficia previniendo el estrés oxidativo, cumpliendo una función antiaging (antienvejecimiento), rejuveneciendo el rostro y el cuerpo.
Alimentos con B12
Entre los alimentos que contienen mayor cantidad de vitamina B12, se encuentran: la carne de ternera y ave, los huevos, la leche y sus derivados lácteos, los mejillones, las almejas, las sardinas, los boquerones, el salmón y el atún.
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